在大连的居民区附近有一家新开的重庆市井火锅店房檐悬挂的灯笼、转角摆放的老式收音机…将怀旧进行,充满了人情味和烟火气息-红汤牛油锅底,光看已经很震撼了牛油、辣椒、花椒、蒜片。未开火就闻到一股浓郁的味道狠狠抓住我们的味蕾-重庆九大碗,九种当地特色以碗盛装毛肚、鸭血、嫩牛肉、卤鸡脚、藤椒鸡,每种味道都是独一无二的存在尤其鸭血,冷锅下,待熟之时潜伏起来入口有种果冻的弹嫩,巨好吃-点单攻略咸蛋黄虾滑、鸭肠、小酥肉。
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